古代给科举考生送猪蹄 寓意“金榜题名”

2014-05-08 15:14:41 梦回唐朝 网友评论

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猪蹄皮冻

  秋季贴秋膘,猪蹄是种好材料,它在古代又叫元蹄。虽说有人感觉猪蹄比较油腻,但事实上,其中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低很多。秋季干燥,很多人会出现皮肤干瘪起皱、缺乏弹性和韧性的现象,吃猪蹄很有帮助。此外,对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、消化道出血、缺血性脑患者有一定辅助疗效。

  相传从唐朝开始,殿试及第的进士们相约,如果他们中有人将来做了将相,就要请同科的书法家用朱书(红笔)题名大雁塔。从那以后,但凡有人赶考,亲友就赠送猪蹄给他。“猪”和朱同音,“蹄”和题同音,送猪蹄的用意是:希望考生金榜题名,成为将相,也能朱书题名。

 

 

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